炒牛肉比变色就熟了吗 牛肉怎么炒

2023-06-18 06:35:25

1、炒牛肉比变色就熟了。

2、牛肉在炒的时候可以先拍打一下,使牛肉的肉质相对松散,然后要切得薄一点和小一点,这样炒容易熟。但是牛肉在炒的时候,肉质较硬,所以通常牛肉是蒸着吃,煮着吃,烤着吃,煎着吃或者是涮着吃,这样相比炒着吃,牛肉的肉质会更加鲜嫩。

  • 标签: