江米蒸多久才能熟 江米介绍

2023-06-18 09:30:35

1、江米蒸半小时才能熟。

2、江米是糯米中一种,形状细长,粘性大,不宜煮熟,在蒸之前需要浸泡8小时左右,浸泡时间越长蒸出来的米会更软。江米常用在粽子中,是北方粽子的主要食材,南方通常用的是短、粗、圆的糯米。江米虽然是糯米,但是和圆、粗的糯米相比,需要浸泡时间更长才能烹饪。

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