怎样做串串炸虾好吃 串串炸虾怎么做才好吃

2023-06-23 07:25:51

1、虾剥去外壳尾巴留下,挑去虾线,倒入生抽、料酒少许腌制一下。

2、将葱蒜姜青椒切成大块投入机筒,加少许盐一起用料理机打成泥。

3、将蒜泥汁倒入虾里拌均匀腌制十分钟。

4、锅中烧开水,将面条煮熟,即可捞出过凉水。

5、虾用烤肉长竹签串好,将面条几根理顺在一起,缠绕在虾的中间身体部位。

6、锅中多注入油,烧至6分热,放入虾串调制中小火炸,炸至微微金黄放凉一会儿定型,然后再放入锅中复炸,这样面条不会散开。

7、炸好的虾串,可以用刷子刷上番茄酱也可以刷上烤肉酱或自制的酱汁。

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