茶叶怎么制作 怎么制作茶叶

2023-06-25 20:45:34

1、采摘,将茶叶均摊在竹匾上,摘除杂叶;

2、摊凉,把茶叶均摊在竹匾上,置于阳光下晾晒3~4个小时;

3、杀青,把炒好的茶叶均摊蒸笼里蒸软;

4、揉捻,采用抖压交替的手法让茶叶快速成型,之后继续翻炒;

5、烘焙,需将把茶叶均摊在烘盘上,放入烘焙机中烘干。

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