包大枣粽子怎么做好吃 包大枣粽子如何做好吃

2023-06-27 17:15:23

1、材料:糯米3斤、大枣20个、江米泡3天。

2、叶子,莲绳也要清洗几遍,放开水锅内烫软备用。

3、取两片叶子并排放在一起,弯折成漏斗形,放少许江米再放枣,最后把江米填满。

4、用左手的虎口把叶子捏出一个角,多余叶子弯折盖住用手捏紧粽子,用绳梱扎结实,一个粽子就包好了。

5、包好的粽子放入大锅里,加足水。

6、用篦子压住粽子,在篦子上压一沉物,大火烧开,转小火煮3个小时,再关火焖2个小时。

7、拿出用冷水泡着即可。

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